Pruulikojast

Mulgi Pruulikoda on väike talupruulikoda Lõuna-Viljandimaal, Karksi kihelkonnas, ajaloolise Mulgimaa südames.

Mulgi Pruulikoda on rajatud austusest kohaliku toidu ja joogi vastu, sest hea õnne korral leiab Eestimaa igast paigast midagi omast, sageli ainulaadset, mis väärib mekkimist ja teistega jagamist. Mulgi puder, mulgi kapsad, kama – need on Mulgi kandi kõige kuulsamad näited. Ka õlut on vanades Mulgimaa taludes ikka alati pruulitud. Mulgi Pruulikoja missiooniks on Karksi kandi õllepruulimise traditsiooni taaselustamine ja moodsal viisil edasi kandmine.

Pruulikoja rajas 2015 aastal perekond Vaiksaar – Lauri ja Pille. Pruulikoda on ehitatud pruulikoja peremehe, mitmendat põlve mulgi, esiisade tallu. Õlletegu pole siin võõras – ka talu vaarperemees olla omal ajal olnud entusiastlik pruulija, lisaks tehtud ka veini ja teinekord kangematki.

Rohkem Mulgimaast ja siinkandis toimuvast: www.mulgimaa.ee